Frukost under 300 Kcal - 6 lågkalorirecept

En hälsosam och näringsrik frukost ger energi för resten av dagen. Det är inget skämt att frukosten är dagens viktigaste måltid.

Kroppen har använt energi för att vila och återhämta sig under natten och måste därför fylla på energidepåerna när vi vaknar. Därför är det särskilt viktigt att äta en näringsriktig måltid på morgonen. Men är det förenligt med bantning och viktminskning? Ja, det är det.

Många väljer att hoppa över frukosten när de bantar, men det är fullt möjligt att äta en hälsosam frukost utan att förstöra din hälsosamma kost.

Vi har sammanställt sex läckra förslag på hälsosamma och näringsrika frukostar som lätt kan ingå i en hälsosam kosthållning. Alla recept innehåller mindre än 300 kcal, så du kan njuta av din frukost med gott samvete och utan att oroa dig för vikten.

Oavsett om du vill gå ner i vikt eller hålla den nere hoppas vi att du hittar inspiration i våra hälsosamma frukostrecept och att du vill prova dem.

Yoghurt med müsli och banan 290 kcal

En skål yoghurt med müsli och frukt är en bra och enkel frukost som dessutom fyller kroppen med nyttig energi. I det här receptet använder vi naturlig yoghurt. Många typer av fruktyoghurt är fyllda med socker, vilket varken är bra för kroppen eller för att banta. Istället ger vi yoghurten ett naturligt sötningsmedel i form av skivad banan. Banan är en superbra frukt att äta på morgonen eftersom den innehåller många av de nyttiga C- och B-vitaminerna samt mineraler som kalium och magnesium. Alla näringsämnen som kroppen behöver. Dessutom ökar bananer produktionen av serotonin i hjärnan - ett ämne som får dig att må bättre.

Müslien ger en bra mättnadskänsla tack vare goda fibrer som främjar matsmältningen. En sådan skål innehåller bara 290 kcal.

Rökt lax på rostat bröd 296 kcal

I Danmark har vi ingen större tradition av att äta fisk på morgonen, utan det måste vara till brunch.

Men faktiskt innehåller den feta fisken massor av hälsosamt fett med omega 3, som din kropp kommer att älska. Särskilt hjärnan behöver de hälsosamma fettsyrorna för att bilda nya celler. Dessutom innehåller rökt lax mycket D-vitamin. Ett vitamin som vi danskar ofta har brist på.

Laxen äts på en bit rostat fullkornsbröd med färsk gräddfil och dill och det hela innehåller bara 296 kcal per portion.

Spenatpaj utan botten 196 kcal

Spenat är en riktig supermat. De gröna bladen innehåller nästan alla vitaminer och en mängd bra mineraler. Dessutom är spenat full av antioxidanter och innehåller få kalorier. Här tillagas spenaten med ägg och äggvita för extra protein, som en paj utan den traditionella smörbottnen. Det här receptet är kalorisnålt. Bara 196 kcal per portion, samtidigt som den är fullpackad med bra proteiner, vitaminer och mineraler för att starta din dag.

Avokado på rostat bröd 296 kcal

Avokado har blommat upp på Instagram under de senaste åren i många olika former. Om du själv har smakat en avokadosmörgås kan du förstå hypen kring denna i grunden enkla men mycket fotogeniska mat. Avokado-omelett är inte bara gott utan också hälsosamt och näringsrikt.

Vi gör den enkelt med krämig mogen avokado, färsk citronsaft, färskost och rostat fullkornsbröd. Inget märkvärdigt, bara ren smak.

Avokado ger en riktigt bra mättnadskänsla och innehåller stora mängder av det nyttiga fett som sänker kolesterolet i kroppen. Avokado innehåller också vitamin C, K, E och B. Det här receptet innehåller 296 kcal, och även om det kan låta som mycket för en så "enkel" mat, kom ihåg att även om avokado innehåller mycket fett är det det goda.

Kantarell och keso på rostat bröd

Om du känner till och älskar den traditionella rätten med krämig svamp kommer du att älska det här nyttigare alternativet.

Vi använder fina kantareller och keso för att få krämighet. Lägg till en skorpig bit fullkornsbröd, parmesan och ruccola och du har en himmelsk munsbit.

Kantareller är i säsong från juni till november, men om du vill göra den här rätten utanför säsongen kan du lätt använda andra svampar.

Kantareller har en utsökt smak och innehåller en god mängd kostfibrer, men det är inte för deras hälsovärde som du bör välja dem framför andra goda svampar.

Däremot rekommenderar vi att du håller dig till ruccola eftersom det är en av de salladstyper som innehåller mest mineraler och vitaminer.

Allt som allt innehåller receptet 298 kcal.

Havregrynsgröt med bär och kokosnöt

Havregrynsgröt är verkligen en klassiker på frukostbordet. Särskilt för barnfamiljer, där det är ett hälsosammare och mer näringsrikt alternativ till olika sockerfyllda frukostflingor.

En av de bästa sakerna med havregrynsgröt är att den kan varieras i all oändlighet, så du kan kombinera den med de säsongsbetonade ingredienser som du tycker bäst om.

Här har vi lagt till färska blåbär och vinbär, som båda innehåller gott om C-vitamin och viktiga mineraler. Havregrynsgröt är i sig 100 % fullkorn och bidrar därför med nyttiga kostfibrer som främjar matsmältningen.

Mandlar innehåller mycket nyttiga fetter, mineraler och vitaminer. På det hela taget ger den här varianten av havregrynsgröt dig en boost på morgonen, samtidigt som blodsockret hålls stabilt. Och med bara 287 kcal

Varför är det viktigt att äta frukost?

Det är viktigt att äta frukost för att ge kroppen energi för resten av dagen. Om du hoppar över frukosten kommer du ofta att känna dig trött och ohälsosam på morgonen, och en del människor får huvudvärk, yrsel och koncentrationssvårigheter.

När vi vaknar på morgonen är det oftast många timmar sedan vi senast åt och drack och kroppen har använt sig av energireserverna för att återhämta sig under natten. Den behöver därför ny energi för att få en bra start på dagen.

Det kan tyckas motsägelsefullt, men en näringsriktig frukost är viktig, särskilt när du bantar. Studier har faktiskt visat att de som inte äter frukost ofta äter fler kalorier under dagen än de som börjar dagen med frukost.

En god och hälsosam frukost hjälper till att sätta igång din ämnesomsättning och ger kroppen en energiboost som gör dig redo för dagens uppgifter. Se till att du äter något som ger dig en bra mättnadskänsla, så att du inte frestas av kakan till morgonkaffet.

Det handlar om att sätta ihop rätt ingredienser för att få rätt näring och samtidigt hålla koll på vikten.

Ingredienser med låg kalorihalt som du kan äta till frukost

Det är viktigt att sätta ihop en näringsriktig måltid med olika ingredienser för att se till att du får i dig protein, fibrer, kolhydrater och fett.

Frukt

• Melon (särskilt honung och cantaloup)
• Alla bär
• Aprikoser
• Grapefrukt
• Plommon
• Apple

Grönsaker

• Svamp
• Gurka
• Gröna bönor
• Broccoli
• Tomat
• Spenat

Spannmålsprodukter

• Fullkornsbröd och rågbröd
• Havregrynsgröt

Mejeriprodukter

• Mjölkyoghurt (naturlig)
• Höstost
• Gräddost (lätt)

Nötter och frön

• Mandlar
• Pumpafrön
• Hasselnötter
• Linfrön
• Valnötter

Observera: Nötter och frön är inte kalorisnåla eftersom de innehåller stora mängder fett. Det är dock det s.k. hälsosamma fettet som har en positiv effekt på t.ex. kolesterolnivåerna.

Protein

Det finns många proteinkällor som inte behöver komma från kött. Här kan ägg vara ett bra alternativ eftersom de är lättare att äta på morgonen och dessutom har ett högre hälsovärde.

Många grönsaker innehåller också protein, och på listan ovan är råvaror som mandel, havregrynsgröt, pumpafrön, broccoli, svamp och keso också utmärkta proteinkällor på morgonen.