Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Vitkålspenatpannkakor med spenat
30 min. total
Ingredienser
- 2,4 dl yoghurt, naturlig
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 msk persilja, hackad
- 150 gram spenat, hackad
- 200 gram vitkål, riven
- 500 gram potatis, riven
- 2 st ägg, vispade
- 3 msk vetemjöl
- 2 msk olivolja
- 7,1 dl blandad sallad
- 2 msk citronsaft
Instruktioner
- Blanda yoghurt, vitlökspulver och persilja ordentligt. Smaka av. Koka upp en kastrull med vatten.
- Koka spenat och kål i 30 sekunder. Låt vattnet rinna av. Kyl grönsakerna genom att hälla kallt vatten över dem. Pressa ut så mycket vatten som möjligt och lägg sedan spenaten och kålen i en skål.
- Riv potatisen. Pressa ut så mycket vatten som möjligt och lägg potatisen i skålen tillsammans med kålen och spenaten.
- Tillsätt ägg, mjöl, salt och peppar under snabb omrörning. Forma degen till köttbullar. Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme.
- Stek pannkakorna i 5 minuter på varje sida tills de är gyllene. Servera med yoghurtdipp, blandad sallad och citronsaft. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 281 kcal.
Protein: 16 %
Kolhydrater: 50 %.
Fett: 34%