Vegetabilisk wok

15 min. total

Ingredienser

  • 3 spsk grönsaksbuljong
  • 0,25 cup sojasås
  • 2 spsk olivolja
  • 1 spsk ingefära, riven
  • 1 spsk vitlök, finhackad
  • 3 cup broccoli, buketter
  • 3 cup morot i skivor
  • 1 cup röd paprika, skuren
  • 2 cup sockerärter
  • 1 cup lök i skivor

Instruktioner

  1. Vispa ihop grönsaksbuljong och sojasås. Ställ åt sidan.
  2. Värm oljan i en kastrull på medelhög värme. Fräs ingefära och vitlök i 30 sekunder.
  3. Tillsätt broccoli, morot och paprika. Rör om i 2 minuter.
  4. Tillsätt sockerärter och lök. Rör om i 3 minuter.
  5. Rör ner såsen och häll den över grönsakerna. Rör om tills det tjocknar. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 190 kcal.

Protein: 18 %

Kolhydrater: 43 %

Fett: 39 %