Vegansk Buddha Bowl

20 min. total

Ingredienser

  • 170 gram yoghurt, naturlig
  • 2 spsk olivolja
  • 0,8 dl gurka i tärningar
  • 1 fed vitlök, finhackad
  • 1 spsk basilika, hackad
  • 1 tsk honung
  • 2,4 dl quinoa
  • 9,5 dl kål, hackad
  • 2,4 dl kikärter, avrunna
  • 2,4 dl kidneybönor, avrunna
  • 1 stk avokado i skivor
  • 1,2 dl morot i skivor
  • 1,2 dl röd paprika, skuren

Instruktioner

  1. Lägg yoghurt, olivolja, gurka och vitlök i en mixer. Blanda tills det är slätt. Häll över i en skål och blanda i basilikan. Täck över och kyl.
  2. Koka quinoan enligt anvisningarna. Låt rinna av och låt svalna.
  3. Lägg kålbladen i en djup skål. Häll hälften av dressingen i kålen och blanda i 2 minuter.
  4. Tillsätt quinoa, kikärter, kidneybönor, avokado, morötter och paprika. Servera med resten av dressingen. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 506 kcal.

Protein: 18 %

Kolhydrater: 51 %

Fett: 31 %