Vattenmelonsallad med fänkålsdressing

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 2 tsk limejuice
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 cup rucola
  • 1 cup vattenmelon i tärningar
  • 0,5 cup fetaost i tärningar

Instruktioner

  1. Vispa ihop olivolja, limejuice, fänkålsfrön, salt och peppar i en skål.
  2. Ta en ny skål och lägg i ruccola, vattenmelon och feta. Ringla dressingen över salladen och vänd runt. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 427 kcal.

Protein: 17 %

Kolhydrater: 17 %

Fett: 66 %