Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Varm sallad
55 min. total
Ingredienser
- 3 st rödbetor i tärningar
- 3 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk timjan, hackad
- 4,7 dl pärlkorn
- 0,5 st lök, hackad
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 2,4 dl skivad champinjon
- 50 gram spenat
- 1,2 dl hasselnötter, hackade
- 1 msk persilja, hackad
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 °C. Lägg rödbetorna i en skål. Blanda med 1/3 av oljan och 1/2 av vinägern för att täcka.
- Krydda med timjan, salt och peppar. Grädda i ca 40 minuter. Under tiden kokar du korn enligt anvisningarna på förpackningen. Låt vattnet rinna av.
- Värm resten av oljan i en stekpanna på låg värme. Fräs löken tills den är mjuk.
- Tillsätt vitlök och champinjoner och stek tills de är klara. Smaka av med salt, peppar och resten av vinägern.
- Koka bort vinägern. Tillsätt spenaten och stek den tills den lockar ihop sig. Tillsätt korn och blanda ordentligt.
- Lägg salladen i skålen. Lägg rödbetor och hasselnötter på toppen. Garnera med persilja. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 574 kcal.
Protein: 10 %.
Kolhydrater: 57 %
Fett: 33 %