Ugnsbakad broccoli-osteomelett

30 min. total

Ingredienser

  • 4 cup broccoli, buketter, blancherade
  • 0,5 cup höstost
  • 4 ounce mozzarella, riven
  • 9 stk ägg, vispade
  • 3 spsk parmesan, riven
  • 1 spsk grön chili, hackad
  • 2 spsk persilja, hackad

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsfast form.
  2. Fördela broccolin i skålen. Lägg på keso och mozzarella på toppen.
  3. Häll ägget över och rör om. Smaka av med salt och peppar och strö över parmesan.
  4. Grädda i 15-20 minuter. Servera med grön chili och persilja. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 329 kcal.

Protein: 42 %

Kolhydrater: 8 %.

Fett: 51 %