Tigerräkor med gurka

Ingredienser

• 7,1 dl tigerräkor, blancherade
• 1 tsk kummin, mald
• 0,5 tsk chiliflingor
• 2 msk olivolja
• 3 msk rödvinäger
• 2 st gurka i skivor
• 0,5 st rödlök i skivor
• 0,6 dl koriander, hackad
• 1 tsk citronsaft

Instruktioner

1. Krydda tigerräkorna med salt, spiskummin och chiliflakes.
2. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Fräs tigerräkorna tills de är klara.
3. Vispa ihop citronsaft, salt och peppar i en skål.
4. Blanda gurka, rödlök och koriander i dressingen. Lägg tigerräkorna ovanpå. Varsågod!