Svart ris och granatäppelsallad

20 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivolja
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 cup sallat
  • 1 cup svart ris, kokt
  • 0,5 cup granatäpplefrön
  • 2 spsk mandlar, rostade, hackade
  • 0,5 cup höstost

Instruktioner

  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Under tiden vispar du ihop olivolja, citronsaft, salt och peppar i en skål.
  3. Blanda sallad, ris, granatäpple, mandel och keso i en skål.
  4. Ringla dressingen över salladen och blanda. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 587 kcal.

Protein: 12 %.

Kolhydrater: 56 %

Fett: 32 %