Stekt ägg och avokado på rostat bröd

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk avokado i skivor
  • 1 stykke bröd, fullkornsbröd, rostat
  • 0,25 cup babyspenat
  • 1 stk ägg
  • 0,5 tsk persilja, hackad

Instruktioner

  1. Lägg avokado och spenat på brödet.
  2. Spegla ägget efter smak i en smord, icke-stickad stekpanna.
  3. Lägg ägget på brödet. Smaka av med salt och peppar. Garnera med persilja. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 404 kcal.

Protein: 12 %.

Kolhydrater: 32 %

Fett: 56 %