Spenat och stekt ägg på rostat bröd

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 stykke bröd, fullkornsbröd, rostat
  • 1 cup babyspenat
  • 0,5 stk gurka i skivor
  • 1 stk tomat i skivor
  • 4 stk ägg, spegel

Instruktioner

  1. Spegla äggen.
  2. Bred majonnäs på brödet. Lägg spenat, gurka och tomat på brödet.
  3. Lägg de speglade äggen ovanpå. Smaka av med salt och peppar. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 310 kcal.

Protein: 22 %

Kolhydrater: 25 %

Fett: 54 %