Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Sommarbulgur och majssallad
25 min. total
Ingredienser
-
Vinaigrette
2 msk citronsaft - 2 msk äppelcidervinäger
- 1,5 msk olivolja
- 1 msk dijonsennep
- 1,5 msk persilja, hackad
- 4,7 dl vatten
- 2,4 dl bulgur
- 0,25 tsk salt
- 1 st röd paprika, tärnad
- 4,7 dl majs, avrunnen
- 1 st citron i både
Instruktioner
- Vispa citronsaft, vinäger, dijonsenap och 1/3 av persiljan i en skål tills ingredienserna är blandade. Smaka av. Ställ åt sidan.
- Häll bulgur och salt i en kastrull med kallt vatten. Koka upp vattnet, täck över och låt sjuda i 12-15 minuter. Häll av all överflödig vätska. Rör om bulgur med en sked och låt den svalna.
- Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme. Stek paprika och majskärnor i 2 minuter. och blanda med bulgur.
- Häll vinaigrette i blandningen (lite i taget). Smaka av hela tiden och tillsätt gradvis mer tills du uppnår önskat resultat.
- Garnera med extra persilja och citronklyftor.
Näring (per person)
Kalorier: 329 kcal.
Protein: 11 %
Kolhydrater: 68 %
Fett: 21%