Sockerfria våfflor

20 min. total

Ingredienser

  • 2 cup vetemjöl
  • 1,3 spsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 0,75 tsk salt
  • 2 stk ägg
  • 1,5 cup sojamjölk
  • 5 spsk smör, smält
  • 1 spsk yoghurt, naturlig
  • 2 cup blåbär
  • 0,25 cup honung

Instruktioner

  1. Värm upp ett våffeljärn. Sikta ihop mjöl, bakpulver, socker, vanilj och salt i en skål.
  2. Ta en ny skål och vispa ihop ägg, mjölk, smör och yoghurt.
  3. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och vispa ihop. Skopa in degen i våffeljärnet.
  4. Grädda i 4-5 minuter. Servera med blåbär och honung. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 378 kcal.

Protein: 10 %.

Kolhydrater: 59 %

Fett: 31 %