Smörgås av rågbröd med avokado och pocherat ägg

15 min. total

Ingredienser

  • 0,5 stk avokado i skivor
  • 1 fed vitlök, finhackad
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 stk ägg
  • 2 stykke rostat rågbröd
  • 0,25 cup babyspenat

Instruktioner

  1. Pochera ägg. Ta en skål och mosa avokado, vitlök, citronsaft, salt och peppar.
  2. Bred ut avokadoblandningen på brödet. Toppa med pocherat ägg och spenat. Lägg en skiva rågbröd ovanpå. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 398 kcal.

Protein: 14 %

Kolhydrater: 54 %

Fett: 32 %