Sliders med dragna kycklingar

Ingredienser

• Yoghurtsauce
  230 gram yoghurt, naturlig
• 0,8 dl gurka i tärningar
• 2 msk lök, hackad
• 1 klyftor vitlök, finhackad
• Andet
  1 msk grillsås
• 1 tsk tabasco
• 2 st kycklingbröst, hackat
• 8 st burgerbröd, fullkornsbröd
• 2,4 dl mozzarella, riven
• 1,2 dl basilika

Instruktioner

1. Lägg yoghurt, gurka, lök och vitlök i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll över i en skål. Täck över och ställ i kylskåp.
2. Blanda barbecuesåsen med Tabasco och salt i en kastrull på medelvärme. Rör om och låt sjuda tills det har tjocknat något.
3. Tillsätt kycklingen i blandningen och rör om. Koka i 5 minuter. Sätt ugnen på hög temperatur och förvärm till 250 °C. Skär bullarna på mitten.
4. Placera bullarna direkt under värmeelementet och rosta dem i 2-4 minuter. Ta bort dem och lägg de övre halvorna åt sidan.
5. Fördela kycklingblandningen på det nedersta brödet. Toppa med mozzarellaost och sätt in i ugnen igen i 2-3 minuter.
6. Lägg yoghurtsåsen och basilikan ovanpå och lägg den översta bullen ovanpå. Varsågod!