Sesamkyckling

Ingredienser

• 4 st kycklingbröst
• 2,4 dl majsstärkelse
• 3 st ägg, vispade
• 0,6 dl rapsolja
• 1,2 dl honung
• 1,8 dl sojasås
• 1,2 dl ketchup
• 1,2 dl brunt mjöl
• 1,2 dl risvinäger
• 1 tsk sesamolja
• 1 tsk vitlök, finhackad
• 1 st gurka i skivor
• 2 st röd paprika, skuren
• 2,4 dl radis i skivor
• 2,4 dl körsbärstomat, halverad
• 1 tsk sesamfrön

Instruktioner

1. Krydda kycklingen med salt och peppar.
2. Lägg majsstärkelse och ägg i separata djupa skålar. Vänd kycklingen först i majsstärkelse och sedan i ägget.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills paneringen är brun.
4. Lägg 1 matsked av majsstärkelsen i en skål och vispa ihop den med honung, sojasås, ketchup, brunt socker, risvinäger, sesamolja och vitlök.
5. Häll den över kycklingen. Stek kycklingen färdigt. Ta bort den från värmen och skär den i skivor. Lägg gurka, paprika, rädisor, körsbärstomater och kyckling på en tallrik.
6. Strö över sesamfrön. Servera med din favoritdressing. Varsågod!