Sandwich med rökt lax

10 min. total

Ingredienser

  • 4 spsk mayonnaise
  • 4 stk sandwichrulle, fullkorn, rostad
  • 12 stykke rökt lax i skivor
  • 1 stk tomat i skivor
  • 0,5 stk rödlök i skivor
  • 1 cup rucola

Instruktioner

  1. Skär ciabattan på mitten och rosta den lätt i en het panna i cirka 15 sekunder. Bred majonnäs på båda halvorna.
  2. Placera rökt lax, tomater, rödlök och en handfull ruccola på ena halvan av ciabattan.
  3. Lägg den andra halvan ovanpå. Skär brödet på mitten och servera. Läckert!

Näring (per person)

Kalorier: 427 kcal.

Protein: 20 %.

Kolhydrater: 46 %

Fett: 34%