Sallad med vattenmelon och rucola

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 1 spsk balsamvinäger
  • 1 tsk agave sirap
  • 6 stk körsbärstomater i kvartar
  • 0,25 stk rödlök i skivor
  • 1 cup vattenmelon i tärningar
  • 1 cup rucola
  • 0,25 cup fetaost, smulad

Instruktioner

  1. Vispa samman olja, vinäger, sirap, salt och peppar i en skål.
  2. Tillsätt tomat, vattenmelon och rödlök. Blanda dem i dressingen.
  3. Servera blandningen på en bädd av ruccola. Garnera med smulad feta. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 373 kcal.

Protein: 12 %.

Kolhydrater: 32 %

Fett: 56 %