Sallad med vattenmelon och mynta

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivolja
  • 3 spsk limejuice
  • 4 pound vattenmelon i tärningar
  • 0,5 cup mynta, hackad
  • 0,75 cup höstost, smulad

Instruktioner

  1. Vispa samman olivolja, limejuice, salt och peppar i en liten skål.
  2. Ta en salladsskål, lägg i vattenmelonen och häll dressingen över den. Tillsätt mynta och vänd runt salladen.
  3. Tillsätt keso och blanda salladen. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 276 kcal.

Protein: 14 %

Kolhydrater: 59 %

Fett: 27 %