Sallad med kyckling och jordgubbar

20 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivolja
  • 1 spsk balsamvinäger
  • 1 cup jordgubbar i kvartar
  • 2 cup rucola
  • 2 stk kycklingbröst

Instruktioner

  1. Hetta upp 1/2 av oljan i en grillpanna på medelhög värme. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek i 4 minuter på varje sida. Ta bort från värmen och skär kycklingen i skivor.
  2. Vispa samman olivolja, vinäger, socker, salt och peppar i en liten skål.
  3. Tillsätt jordgubbar och ruccola. Blanda salladen. Lägg kycklingen ovanpå. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 372 kcal.

Protein: 34 %

Kolhydrater: 10 %.

Fett: 56 %