Sallad med kyckling och ananas

30 min. total

Ingredienser

  • 0,5 stk ananas
  • 12 dl rucola
  • 1 stk kycklingbröst
  • 0,25 stk rödlök i skivor
  • 0,6 dl rödvinäger
  • 1 spsk olivolja
  • 0,5 tsk honung
  • 0,25 tsk röd chili, hackad

Instruktioner

  1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek den i 6-7 minuter på varje sida. Ta bort kycklingen och skär den i skivor.
  2. Skär ananasen på längden. Skär den sedan i 2,5 cm tjocka skivor. Behåll en skiva.
  3. Lägg de andra skivorna på en grill. Grilla på båda sidor tills det finns grillmärken. Ta bort ananasen och låt den svalna.
  4. Skär ananasen i tärningar. Lägg ananas, ruccola, kyckling och lök i en skål.
  5. Vispa ihop vinäger, honung, salt och peppar.
  6. Häll dressingen över och vänd runt salladen. Garnera med chili. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 303 kcal.

Protein: 27 %

Kolhydrater: 35 %.

Fett: 38 %