Sallad med grönkål, tranbär och quinoa

20 min. total

Ingredienser

  • 1 cup quinoa
  • 5 cup kål, hackad
  • 0,5 cup torkade tranbär
  • 0,33 cup mandlar, rostade, hackade
  • 1,5 spsk balsamvinäger
  • 3 spsk olivolja
  • 0,5 spsk honung

Instruktioner

  1. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda quinoa, kål, tranbär och mandel i en skål.
  2. Vispa ihop vinäger, olja, honung, salt och peppar i en ny skål.
  3. Häll dressingen över salladen. Krydda med kryddor. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 466 kcal.

Protein: 14 %

Kolhydrater: 46 %

Fett: 40 %.