Sallad med frukt och nötter

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honung
  • 1 cup babyspenat
  • 1 stk fikon i kvartar
  • 1 stk apelsin, uppdelad i både
  • 0,25 cup majs, avrunnen
  • 2 spsk russin
  • 1 spsk valnötter, rostade och krossade

Instruktioner

  1. Vispa samman olivolja, citronsaft, senap, honung, salt och peppar i en skål.
  2. Blanda spenat, fikon, apelsin, majs, russin och valnötter i en skål.
  3. Ringla över dressingen och vänd runt salladen. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 443 kcal.

Protein: 6 %.

Kolhydrater: 51 %

Fett: 43 %