Sallad av ruccola och jordgubbar

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 4 spsk citronsaft
  • 1 tsk honung
  • 2 cup spenat
  • 6 cup rucola
  • 3 cup jordgubbar i kvartar
  • 4 spsk mandel, flingor

Instruktioner

  1. Vispa samman olja, citronsaft, honung, salt och peppar i en salladsskål.
  2. Lägg spenat, ruccola och jordgubbar i dressingen och blanda.
  3. Garnera med mandelflingor. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 163 kcal.

Protein: 15 %.

Kolhydrater: 39 %

Fett: 47 %