Sallad av morot, rödbetor och äpple

10 min. total

Ingredienser

  • 1 cup morot i strimlor
  • 1 cup rödbetor, strimlade
  • 1 cup äpple, i tunna skivor
  • 0,5 cup granatäpplefrön
  • 2 spsk mynta, hackad
  • 1 spsk olivolja
  • 1 spsk limejuice

Instruktioner

  1. Lägg morot, rödbetor, äpple, granatäpplekärnor och mynta i en skål.
  2. Smaka av med salt och peppar. Ringla över olivolja och limejuice och vänd runt salladen. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 182 kcal.

Protein: 5 %.

Kolhydrater: 56 %

Fett: 39 %