Sallad av grönsaker med ugnsrostad kyckling

25 min. total

Ingredienser

  • 2 stk kycklingbröst i tärningar
  • 3 spsk olivolja
  • 1 stk squash i tärningar
  • 1 stk rödlök, båda
  • 1 stk gul paprika, tärnad
  • 1,2 dl yoghurt, naturlig
  • 1 tsk citronsaft
  • 4,7 dl rucola

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 205 °C. Ringla olja över kycklingen. Smaka av med salt och peppar.
  2. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt. Lägg kycklingen på plåten. Lägg zucchini, lök och paprika runt kycklingen.
  3. Ringla över olja överallt. Smaka av med salt och peppar. Grädda i 12-15 minuter. Under tiden blandar du resten av oljan med yoghurt, citronsaft, salt och peppar.
  4. Låt kycklingen och grönsakerna svalna. Lägg allt på en bädd av raket. Servera med yoghurtdressing. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 500 kcal.

Protein: 30 %.

Kolhydrater: 14 %

Fett: 56 %