Sallad av grillat nötkött

20 min. total

Ingredienser

  • 1 pound nötköttsfilé
  • 1 spsk olivolja
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honung
  • 1 stk gurka i skivor
  • 1 cup radis i skivor
  • 1 stk rödlök i skivor
  • 1 cup gröna ärtor, blancherade

Instruktioner

  1. Förvärm grillen till 175 °C. Krydda biffen med salt och peppar.
  2. Grilla biffen under lock i 5 minuter per sida. Låt svalna och skär i skivor.
  3. Under tiden vispar du ihop olivolja, citronsaft, senap, honung, salt och peppar.
  4. Lägg gurka, rädisor, lök och ärtor på en tallrik. Ringla över dressingen och vänd runt salladen. Lägg steken ovanpå. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 674 kcal.

Protein: 32 %

Kolhydrater: 13 %

Fett: 56 %