Sallad av apelsin och vindruvor

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 3 spsk apelsinjuice
  • 3 cup rucola
  • 1 stk apelsin, uppdelad i både
  • 1 stk grapefrukt, skuren i halvor
  • 0,5 cup granatäpplefrön
  • 2 spsk valnötter, krossade

Instruktioner

  1. Vispa ihop olivolja, apelsinjuice, salt och peppar i en skål.
  2. Tillsätt ruccola, apelsin, grapefrukt och granatäpple och blanda. Garnera med valnötter. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 251 kcal.

Protein: 9 %.

Kolhydrater: 43 %

Fett: 48 %