Revoltillo de Huevos

15 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivolja
  • 1 cup tomat i tärningar
  • 2 stk gul paprika, tärnad
  • 1 stk lök, hackad
  • 10 stk ägg
  • 2 spsk dill, hackad
  • 4 stykke rostat rågbröd

Instruktioner

  1. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt tomat, paprika och lök. Stek under omrörning tills de är mjuka.
  2. Tillsätt ägget och rör om tills ägget är genomkokt. Smaka av med salt och peppar. Servera med rostat rågbröd. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 373 kcal.

Protein: 22 %

Kolhydrater: 33 %

Fett: 46 %