Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Quinoa och pumpa
60 min. total
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 680 gram hokkaido pumpa i tärningar
- 4,7 dl quinoa
- 2 msk olivolja
- 2 msk limejuice
- 1 tsk limeskal
- 1 klyftor vitlök, finhackad
- 4,7 dl babyspenat
- 1 st avokado i skivor
- 1,2 dl valnöt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 205 °C. Blanda pumpa med rapsolja, salt och peppar och lägg den på en bakplåtspappersplåt.
- Grädda i 30-35 minuter, vänd efter halva tiden. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och lägg i en skål.
- Vispa ihop olja, limesaft, limeskal, vitlök, salt och peppar.
- Tillsätt pumpa, spenat, avokado och valnötter till quinoa. Ringla över dressingen och vänd runt salladen. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 609 kcal.
Protein: 11 %
Kolhydrater: 44 %
Fett: 45 %