Quinoa med grekisk yoghurt

20 min. total

Ingredienser

  • 0,5 cup quinoa
  • 0,5 stk avokado i skivor
  • 0,25 cup grekisk yoghurt
  • 2 tsk olivolja
  • 0,5 tsk citronsaft
  • 1 stykke bröd, fullkornsbröd, rostat

Instruktioner

  1. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt vattnet rinna av.
  2. Lägg quinoan på en tallrik. Tillsätt avokado och grekisk yoghurt.
  3. Ringla olja och citronsaft över yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med rostat bröd. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 640 kcal.

Protein: 14 %

Kolhydrater: 50 %.

Fett: 36 %