Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Potatis blomkålssoppa
45 min. total
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 st lök, hackad
- 3 st tärnad potatis
- 1 st blomkål, buketter
- 9,5 dl grönsaksbuljong
- 2 blad laurelblad
- 0,12 tsk muskotnöt, mald
- 4 st bröd, fullkornsbröd, rostat
Instruktioner
- Värm oljan i en kastrull på medelvärme. Fräs lök i 3-5 minuter.
- Tillsätt potatis och blomkål. Stek ytterligare några minuter under omrörning. Tillsätt buljong och lagerblad.
- Låt det sjuda, sänk till medel-låg värme, täck och låt det sjuda i 25-30 minuter.
- Ta bort lagerbladet och häll soppan i en mixer. Blanda tills det är slätt.
- Smaka av med salt, peppar och muskotnöt. Servera med rostat bröd. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 299 kcal.
Protein: 12 %.
Kolhydrater: 63 %
Fett: 24 %