Pocherat ägg, avokado och spenat på rostat bröd

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk ägg
  • 1 stykke bröd, fullkornsbröd, rostat
  • 0,25 cup babyspenat
  • 0,5 stk avokado i skivor
  • 0,25 cup gröna ärtor, blancherade

Instruktioner

  1. Pochera ägget i en kastrull med sjudande vatten.
  2. Lägg brödet på en tallrik. Toppa med spenat, avokado, ärtor och ägg. Smaka av med salt och peppar. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 309 kcal.

Protein: 17 %

Kolhydrater: 36 %

Fett: 47 %