Persika-rucola-sallad

10 min. total

Ingredienser

  • 1,5 cup rucola
  • 1 stk persika i skivor
  • 0,25 stk rödlök i skivor
  • 1 spsk olivolja
  • 0,5 tsk dijonsennep
  • 0,5 tsk agave sirap
  • 2 spsk mandlar, hackade

Instruktioner

  1. Lägg ruccola, persika och rödlök i en skål.
  2. Vispa ihop olja, senap, sirap, salt och peppar.
  3. Ringla över dressingen och vänd runt salladen. Garnera med mandel. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 336 kcal.

Protein: 9 %.

Kolhydrater: 31 %

Fett: 60%