Pasta penne med kyckling och tomatsås

25 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivolja
  • 1 pound kycklingbröst, styckat
  • 2 fed vitlök, finhackad
  • 28 ounce skalade tomater
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk peppar
  • 1 pound pennepasta, fullkorn
  • 4 spsk parmesan, riven
  • 2 spsk persilja, hackad

Instruktioner

  1. Värm oljan i en kastrull. Tillsätt kyckling och stek i ca 2 minuter. Tillsätt vitlök, rör om och stek i ytterligare 1 minut.
  2. Tillsätt de skalade tomaterna och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Under tiden kokar du pasta i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och blanda med såsen.
  4. Tillsätt ost och persilja. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 707 kcal.

Protein: 25 %.

Kolhydrater: 49 %

Fett: 26%