Pasta med spenat-avokadopesto

20 min. total

Ingredienser

  • 16 ounce spenatpasta, färsk
  • 2 stk avokado i skivor
  • 3 fed vitlök, finhackad
  • 4 cup spenat
  • 1 cup basilika
  • 6 spsk citronsaft
  • 6 spsk parmesan, riven

Instruktioner

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg den i en skål.
  2. Lägg avokado, vitlök, spenat, basilika, citronsaft, salt och peppar i en matberedare. Blanda tills det är slätt.
  3. Blanda pastan med peston. Garnera med parmesan. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 552 kcal.

Protein: 17 %

Kolhydrater: 52 %

Fett: 31 %