Pasta med kyckling och broccoli

40 min. total

Ingredienser

  • 1 pound spaghetti, fullkorn
  • 2 spsk olivolja
  • 2 tsk vitlök, finhackad
  • 1 pound malet kyckling
  • 1 tsk torkad oregano
  • 2 cup kycklingbuljong
  • 4 cup broccoli, buketter
  • 0,25 tsk chiliflingor
  • 1 spsk smör
  • 8 spsk parmesan, riven

Instruktioner

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara 1/2 av pastavattnet.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
  3. Fräs vitlök, kyckling, oregano, salt och peppar i 3 minuter.
  4. Vrid upp värmen. Rör om i cirka 1 minut tills vattnet kokar bort. Tillsätt kycklingbuljong, pastavatten och broccoli. Lägg på locket och låt det koka.
  5. Tillsätt pasta, chiliflakes och smör i pannan och rör om ordentligt.
  6. Sänk till medelhög värme. Sätt på locket och låt sjuda i cirka 2 minuter.
  7. Rör ner parmesan, salt och peppar. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 519 kcal.

Protein: 26 %

Kolhydrater: 42 %

Fett: 32 %