Päronpannkakor

20 min. total

Ingredienser

  • 1 cup vetemjöl
  • 1 stk päron, rivet
  • 0,25 cup havregrynsgröt
  • 1 tsk bakpulver
  • 5 stk ägg
  • 0,33 cup mandelmjölk
  • 3 spsk rapsolja
  • 1,5 tsk vaniljextrakt
  • 0,25 tsk salt

Instruktioner

  1. Vispa ihop alla ingredienser, utom olja, i en skål. Tillsätt mjölk om degen är för tjock.
  2. Hetta upp 1/2 av oljan i en stekpanna på medelvärme.
  3. Lägg ut degen på plåten. Täck över och stek i 2 minuter.
  4. Vänd och stek i ytterligare 2 minuter. Upprepa med resten av smeten och oljan. Gör det!

Näring (per person)

Kalorier: 348 kcal.

Protein: 14 %

Kolhydrater: 41 %

Fett: 45 %