Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Muffins med sötpotatis och spenat
35 min. total
Ingredienser
- 3,5 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 100 gram spenat
- 150 gram sötpotatis, riven
- 0,5 st rödlök i skivor
- 6 msk parmesan, riven
- 2 st ägg
- 1,6 dl mjölk
- 2 msk olivolja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 °C. Smörj en muffinsform.
- Sikta mjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt spenat, sötpotatis, lök och ost.
- Vispa ihop ägg, mjölk och olja i en ny skål. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra.
- Rör om tills det blir jämnt. Var försiktig så att du inte rör om för mycket. Fördela smeten jämnt i muffinsformen.
- Grädda i 15-20 minuter. Ta ut muffinsen ur formen och låt dem svalna på en plåt. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 279 kcal.
Protein: 17 %
Kolhydrater: 49 %
Fett: 33 %