Mango-avocado-apelsinsallad

20 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk sherry-vinäger
  • 4 spsk apelsinjuice
  • 2 spsk limejuice
  • 3 spsk olivolja
  • 6 cup rucola
  • 2 stk avokado i skivor
  • 1 stk mango i skivor
  • 3 stk skivad apelsin

Instruktioner

  1. Häll vinäger, apelsinjuice, limejuice, olivolja, salt och peppar i en mjölshaker.
  2. Sätt på locket ordentligt och skaka väl. Ta en skål och vänd rucola med dressingen.
  3. Lägg avokado, mango och apelsinskivor på ruccolan. Ringla över resten av dressingen. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 346 kcal.

Protein: 6 %.

Kolhydrater: 38 %

Fett: 56 %