Läckra vårrullar

25 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 0,5 stk lök, hackad
  • 1 fed vitlök, finhackad
  • 1 cup svamp, hackad
  • 1 stk röd paprika, tärnad
  • 1 stk kycklingbröst, hackat
  • 0,5 cup ärtskott
  • 1 cup kinakål eller selleri
  • 2 spsk sojasås
  • 8 stk rispapper
  • 0,5 cup koriander
  • 2 spsk söt chilisås

Instruktioner

  1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Fräs lök och vitlök tills de doftar. Tillsätt kyckling, kål, ärtskott, paprika, svamp och sojasås.
  2. Stek i 5 minuter tills grönsakerna är al dente. Ställ åt sidan. Lägg ett ark rispapper i en skål med ljummet vatten i 15 sekunder tills det är mjukt.
  3. Lägg rispappret på hushållspapper. Lägg kycklingblandningen och koriander i mitten av rispappret. Vik in ändarna och rulla ihop ordentligt.
  4. Upprepa med resten av fyllningen och rispappret. Servera med söt chilisås. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 423 kcal.

Protein: 23 %

Kolhydrater: 51 %

Fett: 26%