Kycklingsoppa i röd curry

25 min. total

Ingredienser

  • 400 gram kokosmjölk
  • 4,1 dl kycklingbuljong
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 1 stk citrongräs, finhackat
  • 450 gram kycklingbröst i tärningar
  • 1 stk morot i skivor
  • 2,4 dl skivad svamp
  • 1 spsk limejuice
  • 1 spsk fisksås
  • 1 tsk brunt mjöl
  • 2 spsk röd currypasta
  • 2 spsk persilja, hackad

Instruktioner

  1. Blanda kokosmjölk, buljong, ingefära och citrongräs i en kastrull. Koka upp på hög värme.
  2. Tillsätt kyckling, morötter, champinjoner, limesaft, fisksås, brunt socker och röd currypasta.
  3. Sänk värmen och låt det sjuda tills kycklingen är klar, cirka 5-10 minuter. Servera med persilja som garnering.

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 231 kcal.

Protein: 42 %

Kolhydrater: 6 %.

Fett: 52 %