Kycklingrätter med sallad

25 min. total

Ingredienser

  • 1 pound malet kyckling
  • 0,5 cup rasp
  • 0,25 cup mayonnaise
  • 4 stk vårlök, hackad
  • 3 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivolja
  • 1 stk gurka i tärningar
  • 2 stk tomat i tärningar
  • 1 stk lök, hackad
  • 3 spsk koriander

Instruktioner

  1. Blanda kyckling, brödsmulor, majonnäs, lök, hälften av citronsaften, salt och peppar i en skål. Forma till en deg.
  2. Värm 3/4 av oljan i en stor stekpanna på låg värme. Stek patties i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomvarma.
  3. Lägg gurka, tomat, lök, koriander, salt och peppar i en skål. Ringla över resten av oljan och citronsaften och vänd runt salladen.
  4. Servera salladen tillsammans med kycklingrätterna. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 714 kcal.

Protein: 28 %

Kolhydrater: 19 %

Fett: 52 %