Kycklingrätter med gröna bönor

Ingredienser

• 450 gram malet kyckling
• 0,25 tsk cayennepeppar
• 2 tsk vitlökspulver
• 2 msk vetemjöl
• 2 st ägg, vispade
• 1,2 dl höstost, smulad
• 0,6 dl lök, hackad
• 1 msk smör
• 680 gram gröna bönor, blancherade
• 2,4 dl körsbärstomat, halverad
• 0,5 tsk torkad basilika

Instruktioner

1. Blanda kyckling, cayennepeppar, 1/2 av vitlökspulvret, mjöl, ägg, ost, lök, salt och peppar i en skål.
2. Forma blandningen till platta patties. Värm oljan i en stekpanna på medelvärme.
3. Stek skivorna tills de är gyllenbruna. Vänd dem. Stek dem tills de är färdiga. Häll av överflödig olja.
4. Smält smöret i en ny stekpanna, tillsätt tomaterna, resten av vitlökspulvret, basilika, salt och peppar.
5. Stek i 2-3 minuter. Tillsätt gröna bönor och rör om i 2 minuter.
6. Servera kycklingknytena med gröna bönor och tomat. Varsågod!