Kycklingrätter med gröna bönor

30 min. total

Ingredienser

  • 1 pound malet kyckling
  • 0,25 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 spsk vetemjöl
  • 2 stk ägg, vispade
  • 0,5 cup höstost, smulad
  • 0,25 cup lök, hackad
  • 1 spsk smör
  • 1,5 pound gröna bönor, blancherade
  • 1 cup körsbärstomat, halverad
  • 0,5 tsk torkad basilika

Instruktioner

  1. Blanda kyckling, cayennepeppar, 1/2 av vitlökspulvret, mjöl, ägg, ost, lök, salt och peppar i en skål.
  2. Forma blandningen till platta patties. Värm oljan i en stekpanna på medelvärme.
  3. Stek skivorna tills de är gyllenbruna. Vänd dem. Stek dem tills de är färdiga. Häll av överflödig olja.
  4. Smält smöret i en ny stekpanna, tillsätt tomaterna, resten av vitlökspulvret, basilika, salt och peppar.
  5. Stek i 2-3 minuter. Tillsätt gröna bönor och rör om i 2 minuter.
  6. Servera kycklingknytena med gröna bönor och tomat. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 641 kcal.

Protein: 42 %

Kolhydrater: 24 %

Fett: 35 %