Kyckling- och grönsakssoppa

35 min. total

Ingredienser

  • 42 translation missing: da.fluid_ounce grönsaksbuljong
  • 1 stk lök, hackad
  • 2 stk morot i tärningar
  • 2 stk selleri, hackad
  • 2 stk kycklingbröst
  • 1 cup gröna ärtor, blancherade
  • 2 spsk dill, hackad
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivolja

Instruktioner

  1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i 3-4 minuter på varje sida.
  2. Koka upp buljongen i en kastrull på medelhög värme. När det kokar, tillsätt lök, morot och selleri.
  3. Sänk till medelvärme. Koka utan lock i 15-20 minuter. Tillsätt kyckling och ärtor i soppan.
  4. Låt det sjuda i cirka 2 minuter. Rör ner dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 239 kcal.

Protein: 31 %

Kolhydrater: 17 %

Fett: 52 %