Kryddig kikärts- och druvsallad

Ingredienser

• 1 msk olivolja
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk kummin, mald
• 1 tsk chili, mald
• 210 gram kikärter, avrunna
• 4,7 dl rucola
• 1 st grapefrukt, skuren i halvor
• 2,4 dl rökt lax i skivor
• 1 st avokado i skivor
• 0,25 st rödlök i skivor

Instruktioner

1. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Häll ner kikärterna i pannan och krydda med vitlökspulver, spiskummin och chili. Stek i 10-15 minuter.
3. Blanda ruccola, grapefrukt, avokado, lax, rödlök och kikärter i en skål.
4. Så där ja.