Kornsallad

20 min. total

Ingredienser

  • 1 cup pärlkorn
  • 1 cup broccoli, buketter
  • 1 stk grön paprika, skuren
  • 1 stk morot i strimlor
  • 1 stk tomat i tärningar
  • 0,25 cup dill, hackad
  • 0,25 cup rödlök, hackad
  • 2 spsk limejuice
  • 2 spsk vitvinsvinäger
  • 1 spsk olivolja
  • 2 spsk yoghurt, naturlig

Instruktioner

  1. Koka korn enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg över i en skål.
  2. Tillsätt broccoli, paprika, tomat, dill, lök, limejuice, yoghurt, vinäger, olja, salt och peppar och blanda ordentligt. Gör det!

Näring (per person)

Kalorier: 432 kcal.

Protein: 12 %.

Kolhydrater: 69 %

Fett: 19 %