Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Gurkmeja blomkålssallad
30 min. total
Ingredienser
- 1 st blomkål, buketter
- 3 msk olivolja
- 1 tsk kummin, mald
- 2 tsk gurkmeja, mald
- 140 gram rucola
- 1,2 dl persilja, hackad
- 0,5 st rödlök i skivor
- 2 msk sesamfrön
- 2,4 dl grekisk yoghurt
- 2 msk tahini
- 2 msk citronsaft
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 220 °C. Lägg blomkålen i en skål.
- Tillsätt 1/3 av oljan, spiskummin, gurkmeja, salt och peppar och blanda tills blomkålen är täckt.
- Lägg blomkålen på en plåt. Grädda dem i ugnen och rör om efter halva tiden i ca 20 minuter.
- Blanda ruccola, persilja, sallad och sesamfrön i en skål. Lägg salladen på en tallrik.
- Vispa ihop yoghurt, olja, tahini, citronsaft, salt och peppar i en ny skål. Smaka av med kryddor.
- Lägg blomkålen på salladen. Ringla yoghurtdressingen över salladen. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 268 kcal.
Protein: 20 %.
Kolhydrater: 19 %
Fett: 61 %