Fullkornsvåffla med avokado och stekt ägg

20 min. total

Ingredienser

  • 4,7 dl kärnmjölk
  • 1,8 dl havregrynsgröt
  • 2,4 dl fullkornsvetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk salt
  • 2 stk ägg
  • 1 spsk rapsolja
  • 4,7 dl rucola
  • 2 stk avokado i skivor
  • 4 stk ägg, spegel

Instruktioner

  1. Blanda kärnmjölk och havregryn i en skål. Låt dra i 15 minuter.
  2. Under tiden vispar du mjöl, bakpulver, soda och salt i en separat skål.
  3. Rör ner ägg och olja i havreblandningen. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och blanda ihop.
  4. Värm upp ett våffeljärn och smörj det. Häll i smeten. Grädda i 4-5 minuter. Upprepa tills all smet är använd.
  5. Under tiden speglar du äggen.
  6. Lägg våfflorna på en tallrik. Servera med ruccola och avokado på toppen och äggen ovanpå. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 492 kcal.

Protein: 18 %

Kolhydrater: 41 %

Fett: 41 %