Fullkorns kycklinglasagne

90 min. total

Ingredienser

  • 12 stk lasagneplattor, fullkorn
  • 1 cup ricottaost
  • 1 stk ägg, vispade
  • 4 spsk parmesan, riven
  • 1 spsk citronskal
  • 24 ounce tomatsås
  • 2 stk kycklingbröst, hackat
  • 12 ounce mozzarella, riven

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 190 °C. Smörj en stor stekpanna med olivolja. Koka lasagnepasta enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem under kallt vatten.
  2. Blanda ricotta, ägg, parmesan, citronskal, salt och peppar i en medelstor skål.
  3. Lägg ett lager tomatsås i botten av den breda formen. Täck såsen med 3-4 lasagneplattor.
  4. Häll en tredjedel av den resterande tomatsåsen över pastaplattorna och hälften av ricottablandningen ovanpå.
  5. Lägg sedan hälften av kycklingen ovanpå ricottablandningen och en tredjedel av mozzarellan ovanpå denna. Upprepa sedan: pasta, tomatsås, ricotta, kyckling, mozzarella.
  6. Lägg till sist ett lager pastaplattor, sedan resten av tomatsåsen och ovanpå den resterande mozzarellan.
  7. Grädda lasagnen i 45 minuter. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 952 kcal.

Protein: 26 %

Kolhydrater: 48 %

Fett: 27 %